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可儿一挑大拇指，
精辟！
就拿自己来说，从来不喝所谓白酒，就算茅台也一样。
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朋友聊天喝精酿，
宴会装逼品红酒，
清酒配三文鱼不香吗？
“你如果想走这条路，只有一个定位……”
沈锋一锤定音道：“青春小酒！”
“容量小、包装时尚、价格亲民。”
“比如这两年迅速上位的江小白，还有泸州老窖的泸小二，郎酒的歪嘴郎，连五粮液都弄出来什么干一杯？”
“五花八门二百多种，林子大了，什么鸟都有。”
见可儿忍不住噗嗤一笑，沈锋也笑道：“噱头挺牛逼，各种骚操作，结果一个能打的都没有。”
“就连号称行业颠覆者的江小白，你查查真正销量才多少？”
可儿一愣，吃惊道：“不是听说还不错，挺受年轻人欢迎？”
沈锋一撇嘴，不屑道：“刚开始玩文案，玩营销，玩心理，结果玩到最后才发现……”
“你丫的不好喝！”
沈锋又喝口茶，分析道：“江小白的成功就是重新创造价位，脱离小酒过去中低档的感觉，让它又进了城，成为年轻人装逼时尚的标志。”
“但噱头永远只是噱头，外表在花哨，酒最后还是要入口的。”
“期待值挺高，结果一口下肚不好喝，这年头谁傻？”
“人家茅台卖的贵肯定有道理，别说什么清香浓香酱香，有几个人能分的清？”
“就光那一方风水宝地，那比黄金还贵的千年老窖泥，传承几百年的勾兑秘方……”
“要你一千六贵不贵！”
可儿终于明白老板的意思，急不可待道：“咱们的定位就是那些既好喝，又能装逼，甚至有点历史的小众品牌？”
沈锋没有直接回答，反而道：“就拿红酒来说，一种是小酒庄大产业，基于欧洲国家多、人口散、多语种的特点，因此在旧世界国家玩的是限定地块限产限量限售。”
“几百年形成一个细分小众市场，个人化消费，在小市场区域、小范围终端，肯定能产生精品酒的模式，比如五大酒庄。”
“另一种模式叫大品牌大产业，比如美国，国家大、人口多、语种单一。不限地、不限产，不限量，不限售，妥妥的主流市场，主流群体，主流风格，主流价位，主流单品，主流品牌。”
“只要适度定价，适度毛利，强化传播，打通全球营销渠道，照样赚大钱。”
“在我看来现在年轻人选择的不是香型，更多是喝这个酒意味着什么，你的舒适度是什么，代表怎样的一个价值观，代表怎样一个人生态度……”
“听起来有点装逼玄学，但对于年轻人来说很实在，毕竟生拉硬拽的酒桌文化逐渐被摒弃，未来喝酒绝对是一个人品味审美的体现！”
“我要走第二路！”
可儿沉思许久，满脸严肃道：“找遍全世界也要把最好的东西分享给大家！”
沈锋露出得逞的微笑，站起身鼓励道：“冲吧！”
看着丫头打鸡血的背影，暗自好笑，不就是选品？
老子怕过谁！
其实这种商业模式不新鲜，难就难在如何从全世界百里挑一出适合国内年轻人的口味？
别看岛国蛋大点地，
光清酒几百上千种。
红酒光产区就十几个，
威士忌传承几百年，
更不用说一个作坊就是一个品牌的精酿啤酒。
乱花渐入迷人眼，
你怎么选？
这也是处心积虑把可儿引导进来的原因，金手指只是一方面，这丫头本身的特质也是未来成功的关键。
无论个人审美和品味，
对于美食的痴迷，
喜欢分享的态度，
强大ip影响力，
都是比别人事半功倍的杀手锏！
只要用金手指锁定具体品牌，无非是谈判的事，如果说高端食材超市只是对于奢时光的补充，那对于酒平台的开拓，才是深挖赵可儿潜力的升级版。
高端受众有奢时光，
时尚装逼有潮人，
怕什么？
连名字都不用改，
还叫真味！
打电话把李南君叫上来，既然说到江小白，问问她的想法。
“江小白算是个奇迹，一没资金二没背景，居然能在山城市场杀出来。”李南君笑道：“今年流传很多小道消息，半真半假，我喝过一次，平心而论真不好喝！”
“听说创始人陶石泉从开始让江小白对标的就是主流调和型威士忌，但当消费者发现这种文案宣传的体验并不能被很好满足时，必然会产生不满情绪。”
“更不用说很多人压根不知道什么叫做小曲清香型。”
“表现出对口味满意的另一部分人，我认为主要是劝酒文化的受害者，甚至就是女性群体，不得不说曾经的强大文案攻势唤醒她们的潜在需求。”
“对于这些来说，平衡很重要。并非离不开酒精，而是渴望醉意，希望一个发泄渠道而已。”
沈锋也认可这种说法，在自己看来喝酒无非六个场景，第一是政务接待，第二商务接待，这两种场景严肃讲究，遵守传统喝酒礼仪。
第三是公司年会、团建类宴请。第四是家宴，比如结婚、做寿、搬家。
第五是送礼，最后才是休闲娱乐，特别是朋友聚餐，不确定性大，全凭冲动消费。
江小白直接放弃前五个，
全力主打最后一个消费场景。
很多时候商业战略本质不在于：我要做什么
而是我不做什么！
比如今天晚上几个朋友同事去吃火锅，往那一坐，感觉还是得喝点酒，要不没意思。
这时候如果对六类场景进一步分析，竟然发现前五种几乎与现在年轻人绝缘？
现在能叫出名字的随随便便一两百，
三四十能搞定的不是老村长就是劲酒？
没钱有闲，同时又想用酒精带来刺激的年轻人凭什么不选江小白？
李南君不知道老板为什么问这些，试探道：“江小白注定做不大，而是白酒产业链太重太长，品牌建立时间太慢，所以……”
沈锋摆摆手，废话，这还用你说？
整天号称的低成瘾性简直就是脱裤子放屁。
因为说句不好听的，世界上任何一家酒企都在想尽办法让用户对自家产品上瘾，结果到最后营收绝大部分还是来自那些反复购买的群体。
如果江小白不能让人产生复购冲动，未来生意只能越做越小。
因为白酒作为烈酒，给人带来的刺激是会升级的。
也许你20岁喜欢喝江小白，但随着年龄酒龄增长，百分百会得不到满足，越喝越没劲。
最后还是乖乖投入高度酒的怀抱，
相当于帮别人养媳妇？
