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第493章 这就是你说的客流量多一点点？
6点37分，由于睡得太死，闹钟闹到第七遍才醒的何成穿着皱皱巴巴的衬衫，睡眼悍松又慌不择路地跑进云中食堂。
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刚进食堂，何成就怀疑是自已还没睡醒，应该还在做梦。
不然眼前的景象该如何解释？明明现在才早上6点37分，为什么云中食堂会人头攒动、人声鼎沸、门庭若市、座无虚席？
为什么那些看着眼熟，正常情况下7点才会到食堂，扬着手中打印好的食评，对郑思源围追堵截狂拍彩虹屁的大爷大妈们，在这个时间点会如此peaceandIove的坐在餐桌边，桌上放着很多小空碟，每个人脸上都洋溢着幸福和满足的微笑，看着是那么慈祥，就连空气中都洋溢着快活的气息。
为什么这个点窗口会大排长龙，通常只有8点以后才会密集出现的饥肠的上班族们会出现在排队的队伍里，一边疲惫一边兴奋，眼底的乌青和无神的眼神彰显着工作的辛苦，但嘴角压制不住的笑容和眉飞色舞的神情又彰显着他们的快乐。
这是怎样魔幻的景象？
何成表示他来山市补课一个多月了，从来没在云中食堂里见过这般场景。
何成没有犹豫，在这种情况下就算大脑当机身体也知道该做什么，他默默站到了队伍的队尾，开始排队。
管他什么情况，排队就对了。
窗口处，一位年轻的服务员扯着嗓子高喊：「买普通早餐的不用排队，在最右边的窗口可以直接购买！」
无人理会，所有人都在坚定排队。
排在何成前面的是两个穿着西装打扮很正式的上班族，脖子上挂着工牌，都是疲惫中透露看兴奋，一边掌看手机啪啪的打字回消息，一边压低声音交谈。
「虽然姓主的贱人不是人，让咱们俩今天7点就到公司准备会议事项，但要不是因为这个贱人，我们俩还不可能这么早就来云中食堂买早点，正好赶上小秦师傅回来，姓王的这个贱人人还怪好的。」
「确实，虽然坏事做尽，但总算是坏心办好事。」
「就是不知道还有没有米糕，我刚才听9号桌那位吃撑的王大爷说，小秦师傅今天的米糕简直就是一绝。是特意从杭城的知味居进修回来的，小秦师傅这次出去几个月就是为了去知味居学米糕。你想想看，以小秦师傅的手艺，出去几个月就为了学米糕，这米糕得多好吃呀！」
回答这句话的是两声口水吞咽的声音，一声来自于同事，一声来自于何成。
何成下意识朝离他有些距离的9号桌看去，9号桌已经坐满，许图强正眉飞色舞、睡沫横飞、神采奕奕，俨然一副占领道德至高点的姿态大说特说。
「你们一个个的，平时装着多喜欢小秦师傅的点心，小秦师傅才离开几个月全都原形毕露了。小秦师傅回来了都不知道，小秦师傅的米糕和山药糕6点就开售了，你们居然6点17分才到，还是我在群里提醒了你们才来。这像话吗？这对劲吗？这对得起我们晨跑团吃早点的初衷吗？」许图强痛心疾首地道。
钱大爷不服气地反驳：「说的好像你知道小秦师傅今天回来一样。」
「我不知道，但我坚守在了云中食堂！没有我你们能吃到第1批米糕吗？看着这排队的队伍，我告诉你们现在消息已经传出去了，最多还有10分钟跑腿小哥就要来了。没有我第一时间叫你们过来，你们现在还在队尾排看呢，尤其是你姓钱的，还回家洗藻，等你那个澡洗完人家跑腿都买到了。」难得如此理直气壮的许图强不留情面地回击，尖锐的言语化作子弹向钱大爷扫偶射过去，打得钱大爷节节败退不敢声。
「而且！」许图强拔高声音，「小秦师傅是什么样的人你们还不清楚吗？小秦师傅和小郑师傅一样，最热爱的就是他的点心事业，小秦师傅每天最想看到的就是他的点心一出锅就被一抢而空。你们呢？」
「如果我们一直都坚持每天早上6点到云中食堂，无论小秦师傅什么时候回来，他早上6点的第1批点心都可以开售即空。就是因为你们懒惰了，懈怠了，你们觉得有小郑师傅7点做的那一批早餐就够了，你们根本就没有想到小秦师傅会突然回来。」
「你们对得起小秦师傅吗？」
「小秦师傅千里迢迢从杭城回来，落落今天早上跟我说。小秦师傅不光自己回来了，还从杭城的知味居带回来了一个非常擅长做开酥点心的点心师傅，昨天晚上8点多都还带着点心师傅在云中食堂里参观熟悉后厨情况。」
「你们就是这么回报小秦师傅的？都出来晨跑了，居然没有第一时间来云中食堂坐着，而是回家洗衣服、洗澡、休息、看电视、看报纸、喝茶这些事有那么重要吗？」
「有比来云中食堂坐着，给小秦师傅加油打气更重要吗？」
许图强振聋发的话语，让晨跑的大爷大妈们羞愧地低下了头，开始反思自己。
我真该死啊，我让小秦师傅失望了。
不少大爷大妈在心里忏悔。
何成：卧槽，难道就是传说中的餐馆演讲？
还在厨艺台前揉面的秦淮：—
秦淮看了一眼已经吃上鸡汤面的郑思源，没忍住问：「许大爷他们这几个月都是这个画风？」
郑思源滋溜一口面条下肚，淡定地说：「差不多，说话和语气都比较夸张，可能是书和杂志看多了。他们最近都在研究写食评，每个人都有自己的风格，许大爷尤其刻苦，读了很多名著，就数他的食评写得最长。」
秦淮不由得在心里感叹大爷大妈们真是干一行爱一行，年轻的时候在工作岗位上发光发热，退休之后还要在食评事业上发光发热。
「那王大爷的食评呢？」秦淮问，「王根生王大爷，前段时间和我一起去姑苏给黄记算账的那位。」
郑思源不假思索地道：「他的食评最短、最朴实，知道你和王大爷关系比较好，平时会给他开小灶，偶尔我会专门为他做一批蟹壳黄。」
「王大爷」郑思源顿了顿，「每次都很不好意思，一边问我有没有需要帮忙清点的账，一边把家里最大的打包盒拿过来全都打包带回家。」
秦淮：——能看出来，一生公平正直的王大爷在去了一趟姑苏之后，学会了盘账换点心的全新货币体系。
「我打算下个月回姑苏。」郑思源咕嘟咕嘟喝完面碗里的汤，放下碗，准备开始干活。
「下个月？」秦淮一愣，「现在已经8月21号了，下个月不就是9月？」
「对。」郑思源没有点帮工帮他打下手，从剁肉馅开始亲力亲为，「我的糕点店又停业几个月时间，好多老客人以为我不开店了，离开这么久也该回去重新开业。」
「云中食堂是很好，客人们都很热情，食评写得也很精彩，每一份我都收下珍藏。但这是你的食堂，不是我的糕点店，你这边客流量太大我还是有点不适应。」
「之前我觉得来云中食堂可以练点心，刚才和你聊完之后我又觉得其实没有必要刻意练习。」
「你这次去知味居原本是要练指法的，但你应该也没有刻意练指法吧？」
「你怎么知道？」秦淮有些惊奇，他还没来得及跟郑思源说他这几个月在知味居进修的详情呢，这是下午做点心时的八卦内容。
「因为你方方面面都进步了。」郑思源不再看秦淮，埋头剁馅，「就连鸡汤面都进步了。」
「我刚刚都想再吃一碗。」
「要吃吗？我可以给你做。」
「吃。」
云中食堂的后厨有多和睦，大堂就有多喧嚣。
要知道，7点以前并不是云中食堂的早高峰，云中食堂的早高峰往往是从8点以后开始，一直持续到8点45分。且8点45分以后并不会迅速闲下来，这个时间段只是没有堂食的客人，但是有很多外送单的客人。
拼单群里的单往往要一直送到9点30分，期间还会夹杂很多跑腿单，送完全部的外送单才算早高峰结束。
这就是社区食堂和白案酒楼的区别，云中食堂这边早高峰都结束了，杭城那边的知味居第1批点心可能才刚刚开售。
赵诚安作为周师傅最懒情惰的弟子，除了学到师父的手艺，还学到了师父的不爱早起。
对于赵诚安而言，早上8点上班都算是早到，9点上班是正常，偶尔小小的迟到一下，只要在10点之前到岗都不算大事。
赵诚安虽然懒情，却也有打工人的基本素养，比如在外交流不能堕了知味居的脸面不然等他回去周师傅可能会让他知道什么叫来自师父的爱的教育。
为了维系住知味居人均卷王的刻板印象，赵诚安是在8点1分踩点失败进的云中食堂。
至于为什么踩点失败他光挤进店里就挤了一分钟。
赵诚安都被挤得没法子了，高喊我是点心师傅让我进去上班，然后被熟客当场拆穿，说云中食堂只有裴行、李华和郑思源三位点心师傅，这厮绝对是公司8点25分要打卡怕迟到想插队的。
赵诚安差点在云中食堂门口被热心客人正义执行。
要不是帮忙收盘的秦落，听到了赵诚安的呼喊，出来证明赵诚安真的是从知味居来交流的新点心师傅，赵诚安8点1分都进不了云中食堂。
小秦师傅时隔数月如闪电般归来，推出物美价廉，味道绝佳，比想象中的味道更加梦幻，记忆中的味道更加记忆的米糕和山药糕。
这般震撼的消息让无数新老食客蜂拥而至抢购早点，云中食堂4个大字，再次以最短的时间刷爆附近上班族的朋友圈。
排队的队伍夸张到什么地步。
可以这么说，黄记最火爆的时候也不过尔尔。黄记毕竟是高档酒楼，客流量跟社区食堂比绝对拍马莫及，云中食堂方圆50米之内基本上都是吃早点的和排队买早点的。
出餐打包早餐的服务员们戴着厚手套不怕烫，刚出锅的早点就往袋子里装。云中食堂的服务员和客人们都是一场一场苦战打出来的，每个人在这种抢购的时候都很有经验，付钱麻利，出餐麻利，打包也麻利。
有的时候话都不用说完整，直接说米六、糕三，双方就能心领神会。
8月酷暑的天，客人们揣看滚烫的早点从云中食堂里出来，都要夸一句小秦师傅真是太贴心了，生怕大家在这个天着凉，特意准备了这么热乎的早餐。
赵诚安被秦落领进更衣室，换好衣服进厨房的时候人都傻了。
「秦淮，这就是你说的云中食堂的客流量比知味居多一点点？」赵诚安的尖叫几乎划破天际。
「今天特殊情况，每次我刚回来推出新点心食堂生意都会特别好，最多持续两三天，很快就会恢复正常。」秦淮宽慰道，「我已经替你宣传过，现在云中食堂的老食客们都知道和我一起回来的还有一个从知味居来的，非常擅长做开酥类点心的厉害点心师傅。」
「那是你的工-厨艺台，加油，我妹妹一直久仰你的大名，非常期待尝到你的手艺。」说着，秦淮还指了指外面正在收餐盘的秦落，「我们食堂一般要到中午时间段才卖点心，现在还早，要不你先做点早点吧？」
赵诚安有些狐疑，但还是选择相信：「行。」
10分钟后欧阳提着七、八杯手打柠檬茶，从外面挤进来直奔后厨，给秦淮送外卖。
「我靠，秦淮今天什么情况？你们云中食堂今天生意怎么这么好？我差点没挤进来，我还是第1次挤不进来！」欧阳圆润的脸上满是震惊。
秦淮看着已经朝又胖又壮方向发展了欧阳，灵魂发问：「你这到底是郑思源的点心吃多了，还是自己家奶茶店的奶茶喝多了？」
「就不能都有吗？」欧阳理不直气也壮，「不过你这到底是什么情况？」
「我也不知道。」秦淮的脸上尽是麻木，「我也是第1次见这架势。」
「我刚才都在怀疑，是不是因为我之前完成很多主线任务和支线任务的人气引流奖励一直没有兑现，现在一次性给我兑现了。」
「还好我把赵诚安骗过来帮我，在知味居干了几个月，现在回来真是有点适应不了这边的高强度。」
欧阳：？
是因为好几个月没见自己的好兄弟吗？欧阳怎么觉得他好像有点听不懂秦淮说话。
秦淮看出了欧阳脸上的疑惑随即反应过来，欧阳已经很久没有待在自己身边，不适应自己现在这种非常直接的神经病式说话方式。
秦淮喝了一口手打柠檬茶，还是熟悉的大力出奇迹的味道，叹了一口气：
「唉，许久不见，我们两个之间已经有听不懂对方说话的隔阁了。」
欧阳：？
「我的早点给我留了吗？」
「留了，进来吃。吃完顺便出去帮落落一起收盘子，都快忙不过来了。」
「我店里还有两个店员，要不我先把店关了，把他们也叫过来帮你收盘子。」
「好兄弟，我们两个之间怎么会有隔呢？不说了，米糕管够，等你结婚哥们给你煮红鸡蛋！」
欧阳：？？？
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