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012 惊人的厨艺

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作品:葵花宝鉴 | 作者:六冥

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    惊人的厨艺

    “咔咔……”

    杨生驻足在御膳房前,里面传来噼里啪啦的切菜声。www.biquge001.com

    “咦,大人你来了。”一位满身白衣的宫廷大厨一脸笑道,直接将杨生称呼为大人。

    “大人就不必了。”听到叫自己大人,杨生虽然听得很舒服,但心里知道这都是奉承,只因他有一位牛气的主子。

    对于御膳房来说,杨生不是生面孔了,这里谁都知道这个新来的小太监虽然没什么来历,但他跟的主子却非常厉害,权利很大,因此没人敢对杨生吆五喝六的,见到他来,十分客气招呼。

    杨生也不胆怯,这里他也来了不少次,看了一眼南面的窗口仍然摆放着一只烧鸡,心中倍感高兴,看来自己交代的,这些人还真的照办了,每天都替他放一只在盘中,没想到吴娘娘的名气如此大,御膳房的人也不敢怠慢。

    在厨房内逛了一圈,杨生大略地看了一眼在场厨师的厨艺,刀工还不错,炒菜的技巧也很成熟,虽然缺了一些劲道,但也十分难得。

    “我能借用了一下这里的工具吗?”站立在一副菜板前,杨生转过头问一直跟在身后的厨师。

    “啊,当然可以,可以……”中年厨师连忙点头,吴娘娘的贴身太监,这里没人能惹起啊!

    杨生蛮意外的,没想到这么轻松就答应了,他知道御膳房是非常重要的地方,要知道这里是提供给皇家成员吃饭的后厨,一般人别说进了,就是看都不让看,生怕有什么意外,然而自己就这样容易地借来了,真不知道吴娘娘到底有什么身份竟然让宫内的御膳房如此忌惮。

    不过现在杨生没工夫想吴小妞的身份,无论她是谁,杨生都是要把她拿下做老婆的。

    当然,革命尚未成功,同志仍需努力,杨生的征程是任重而道远的,估计短时间内很难实现。

    “不知,大人你想干什么”中年厨师询问道。

    “做点心。”

    厨师茫然,做点心?一名太监也会做点心?

    “一会,你可以帮我搭把手吗?”杨生双眼凝聚在一把宽刀上,一旁是一个四方的厚菜板,脸色郑重道。

    中年厨师没想到杨生是认真的,不过既然他要坚持,厨师也不好说什么,既然这个太监想做就让他做去吧,只要别给自己惹麻烦就好,反正自己在这里看着,应该问题不大。

    “好好……”中年厨师连连道。

    至于打下手什么的,中年厨师不是很在意,他也想看看眼前这位怪怪的大人到底能做到什么程度。

    虽然他不是宫廷里厨艺最高的厨师,但手艺也十分不错,否则也不会进攻给皇族做饭,多年来一直是皇宫内的大厨之一,而今天把厨具借给别人使用也还是头一次。

    杨生轻轻拿起摆放在一旁的菜刀到了手中,端详了一阵。

    刀身光亮如银,呈方块状,刀尖也十分锋利,泛着白光,杨生只看了一眼,便透析可整把刀的状况。虽然不清楚是什么质地制成的,但透过肉眼,杨生认定为一把不错的刀,想要做出一手好菜,必先有一把锋利无比的刀,这点一直刻印在杨生的脑海里。

    “来了。”厨师见杨生握起刀,心中也暗暗期待,一旁其他的人见到杨生的古怪举动也都频频投来关注的目光。

    “唰。”就在杨生握紧刀的一分钟后,他忽然有了动作。

    一根白萝卜不知何时已被杨生一把抓起,右手白光一闪,手中的白刃便有了动作。

    “唰唰~”

    刀身在空中上下左右切下,犹如漂亮的少女曼妙的舞姿,每一个动作都恰到好处的完美,速度十分快,仅此一手就另一旁本来本着看热闹心态的中年厨师吸引住了,因为这种刀法是他没见过的,竟然还可以同时四个方向切,心中简直是翻起了滔天巨浪。

    行家一出手,便知有木有,仅是刀工展露就不得不让中年厨师震惊了,因为这种未见的刀法打破了他一度的认知,原来菜还可以这么切。

    杨生此时面无表情,只能看出认真严肃的样子,从拿起菜刀的那一刻起,他的气质就无声地改变了,仿佛是死神有了死神的镰刀,开始肆意切割着一切。

    菜刀在白萝卜上挑起了舞,在人们的眼中,白萝卜自始至终都没动过半寸,而杨生手中的菜刀,只看到横切,上挑,再横切,下挑,简单的四个动作。

    但人们看的越久,越感觉杨生手里的刀在迅速变慢,直到最后就像一分钟才动一下的样子,有人甚至怀疑这也能算是刀工,太简单了,太监果真是太监,以为跑到厨房里切几下菜就能成为厨师吗,真是自大啊,一些小厨师们对于杨生的举动发表了意见。

    “好刀法。”就在有些厨师悱恻的时候,中年厨师忍不住的赞叹起来,别人不懂,他却看的明白,在他的眼里,杨生手中的刀就像一支笔,每一笔都行云流水,画出一道淡淡的水彩,仿佛被注入了生命,瞬间活了过来。

    同时,他也清晰看到,杨生手中的刀就在人们持怀疑态度时,事实却恰恰相反,准确的结果是杨生改变了刀速,使原来的顺刀化为逆刀,出现短暂的暂停现象,其实哪里是什么重复一个动作,而是速度快到一个极致后的表现,每秒钟都会达到二十四下的落刀速度,形成一幅暂停的画面欺骗大家的眼球,这是只有厨神才有的实力啊,中年厨师震惊地看着杨生不苟的神情,他没有想到蓝河帝国竟有这样的人才,而且年龄似乎二十上下,这也太逆天了。

    就在中年厨师看的大呼过瘾的同时,杨生突然开口:“加火。”

    中年厨师顿时一愣,不过迅速回过神,麻利地加起火,同时眼睛丝毫不离杨生手中的菜刀,真是精彩绝伦的刀功。

    “这位大人的刀功竟然得到师傅的大赞,有那么值得夸赞吗?”看见自己的师傅像徒弟似的给一个小太监加火,怎么看怎么别扭,有的徒弟不禁疑惑杨生的刀法哪里好。

    “师傅说好就是好,虽然我也没看出什么名堂,但,想必这位大人的刀法定然不一般。”另一名小厨师答道。

    虽然这里是宫廷的御膳房,但其中的厨师们大都是师徒关系,并且每个主厨都会有几名徒弟,除了教授厨艺,平时也让他们大下手,但这些徒弟也从没见过一名太监的刀工竟然能惹得师傅称赞,这让他们中的有些人,不禁有些嫉妒。

    “啪啪啪~”杨生用刀尖将萝卜的皮迅速去掉,而且每一片削掉的皮都薄如蝉翼,指甲大小。

    随着萝卜皮掉在地上,一个雪白的萝卜心出现在杨生的手中,这时不禁有人疑惑,这萝卜也没怎么变样啊,还是完好无损啊,难道他的道没切在萝卜身上吗,明明看见他切在上面的,这萝卜怎么就不变形状呢。

    锅里添加了油,噼里啪啦的炸响,杨生看了一眼火候,眉头一皱,道:“火候太大,过了,减少一些。”

    可怜的中年主厨师傅竟然被一个小太监吩咐,而且最奇怪的是,中年厨师竟十分乐意,很积极主动配合。

    火焰逐渐变得淡,但锅中的油快榨干了,杨生还没有下锅。

    “你不用管锅的事,帮我拿一些面来。”杨生对于厨房内的所有材料了然于心,而异界也有面粉,这让他很高兴,要知道,很多美食都是离不开面粉的。

    杨生捏了捏面粉的质量,好像由另一种特殊作物制成,不过,估计做起来的味道应该与地球的面粉无异,不会相差多少。

    将面粉迅速与水活好,期间在众人的诧异下,杨生硬生生地投入了一几个鸡蛋,开始一顿搅拌,快速活好面后,一抬手,抓起面团,嗖嗖,射入了锅中。

    杨生面色一转,又移到了萝卜身上。

    刀身一贴,一提,整个萝卜又到了手上,这时众人只见,杨生忽然手里一震,一整块萝卜竟然开始一块块射出。

    一块。

    小萝卜块很小很小,在杨生一震一弹之下,快速地没入锅中。

    二块。

    三块。

    ……

    一千块。

    整整一千块小萝卜,在两分钟内全部没入了锅中。

    这时有不怕麻烦数数的人数到一千块正好时才露出了惊愕的眼神,竟然一块不多一块不少,而且每个人都清晰地看到飞起的萝卜块竟然一样大小,简直震撼到心灵。

    “好了。”十分钟后,杨生满意地看着油锅中泛起的油花,露出了笑容。

    “咦?那些萝卜呢、。”就在杨生捞出油中的面团时,有人疑惑道,说出了不少人的心中。

    闻言,杨生淡淡一笑,道:“这里。”说着,他指了指面团。

    人们惊诧,萝卜什么时候钻如面团里了,明明是先放入的面团啊?

    “原来是他那一弹,将萝卜射进去的。”有人忽然开口道。

    身后一帮人跟着唏嘘,纷纷哦了一声,原来是这样。

    “好了,我用完了,谢谢。”杨生本着好借好还再接不难的原则,彬彬有礼道。

    “那个……我……我可品尝一下你做的吗?”跟着杨生忙活一阵的中年厨师有些不好意思道,他很想试试杨生做的到底什么味道,因为他第一次见到有人如此做,而且把鸡蛋也放入面粉里,更是让他抓不到头脑,鸡蛋放进去有什么用吗?此时他的脑海里疑问连连。

    “可以,你可以吃几个,但不能都吃了。”杨生很大方道,毕竟是借助人家的东西,原料也是人家的,他也不好意思拒绝,就算让他尝尝也没什么,相信他这是第一次吃到我们天朝手法的点心,应该很安全,这里的原材料可都是绿色的,无任何添加剂。

    杨生用盒子全部装好后,见中年厨师吃了自己做的萝卜点心后,愣在那里,笑了笑,在总目睽睽下潇洒走开了。

    “恩,今天能吃饱了,好久没吃到自己的手艺了,有点生疏了,自己吃一些,留一些给娘娘吧,再给柳儿跟莺儿小妞点,她俩对自己挺好的。”杨生一口一个萝卜糕,混着点心说了几句极其不清晰的话,喜滋滋地回住处了。

    “师傅?”杨生走后,小厨师摇了摇中年厨师的胳臂,叫道。

    “师傅?”众人叫了一声。

    “啊……”中年厨师醒来,环顾一周后,突然开口道,“大人呢?”

    “走了!”

    中年厨师嘀咕道,“走了?”又看了看手中剩下的几个萝卜糕,小心翼翼地放到盒中,叮嘱几句后,迅速离开了皇宫。

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